Salade de pâtes, lard et pesto

Difficulté

Allergènes

  • lait
  • oeufs

Note

5/5

Ustensiles

Ingrédients

  • 1brin Basilic
  • 0.5 Ail
  • 80g Pâte papillon
  • 15g Parmesan
  • 40g Lard
  • 40g Salade
  • 1 Tomate
  • 0.25 Échalotte
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Recette

1. Le lard

Faire chauffer une casserole d'eau. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Couper le lard en morceau et le faire cuire 4 minutes.

2. Les pâtes

Dans la casserole d'eau bouillante, ajouter les pâtes et faire cuire pendant 13 minutes.

3. Le pesto

Dans le bol d'un mixeur, déposer l'ail, le basilic le parmesan, un filet d'huile d'olive et un peu d'eau. Mixer le tout. Ne pas hésiter à rajouter un peu d'eau afin de rendre le pesto plus liquide.

4. La salade

Couper l'échalotte et les tomates. Dans un saladier, déposer la salade, les légumes, les pâtes, le lard et le pesto.

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Salade de chèvre chaud
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